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自制酸奶

菜谱编号：119-443

自制酸奶是【迟星岚】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸奶”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酸奶营养丰富，但是感觉超市100毫升很不过瘾~不放心，所以自己DIY

自制酸奶主厨：迟星岚

第四步：盖上盖子。

第七步：保存冰箱，想喝的时候倒出一杯了~

第五步：放入酸奶机中，选择酸奶功能，耐心等待8~10小时，8小时时间足够，如果嫌不够酸，可以发酵久一点。

第二步：倒入牛奶，搅匀糖奶混合。

第一步：先用开水烫一下器具消毒杀局后；放入白砂糖（我放的是甜菊糖）因为没用过白砂糖，用量请自定。

第六步：8小时后，出炉-0-

第三步：在牛奶中倒入酸奶（作为发酵菌）发酵菌淘宝有出售，市面上的酸奶也可以作为发酵菌；不同牌子的酸奶作为发酵菌，发酵出来的酸奶略有不同。

自制酸奶做法技巧/窍门/补充说明：

~\(≧▽≦)/~酸奶虽然好喝，但不宜多喝，吃货们注意啦。

菜谱标签：饮品

相关食材：酸奶

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