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泡椒炒牛肉

菜谱编号:013-307
泡椒炒牛肉是【小版】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒炒牛肉”。
泡椒炒牛肉
菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:适量泡椒:适量
辅助料用量
姜:适量红辣椒:适量
蒜头:适量葱白:适量
老抽:适量小苏打:适量
生粉:适量盐:适量
辣椒酱:适量味精:适量
鸡粉:适量--

泡椒炒牛肉的做法步骤

  • 第三步:烧油锅,牛肉走油捞干控油。
  • 第四步:热油锅,炒香姜片、蒜片,葱段、红辣椒角和泡椒。
  • 第一步:牛肉洗净切片用腌料腌制半个钟。
  • 第八步:调入湿生粉即可。
  • 第五步:倒入适量的开水。
  • 第七步:倒入走油的牛肉中火略炒。
  • 第六步:调入调料。
  • 第二步:姜、蒜头切片,葱白切段、红辣椒切角。
  • 相关食材:牛肉泡椒

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