第四步：油不停火，再次放进去炸金黄备用。
第二步：用盐，胡椒粉，姜丝腌渍十分钟，沾上淀粉。
第五步：所有油倒出去后，锅上沾的油就足够，把番茄酱，糖，芝麻一起放进去小火她冒小泡。
第一步：里脊切丝。
第六步：倒入炸好的里脊肉，拌匀即可。
第三步：入油锅炸微黄后，捞出。
糖醋里脊
糖醋里脊是【★水舞颜★】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋里脊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
凡是沾上糖醋二字，都是小朋友们的大爱。糖醋排骨、糖醋带鱼、糖醋里脊·····真的每样都能引起人的食欲。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：适量 | 番茄酱：适量 |
| 淀粉：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 芝麻：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：适量 | -- |
糖醋里脊的做法步骤
糖醋里脊做法技巧/窍门/补充说明：
番茄酱里的糖量和醋量，依据个人喜欢的酸甜度进行调制。在炒番茄酱以前先煸香一些蒜茸，这样的糖醋汁个人觉得味道更香。