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香辣羊肉

菜谱编号:133-184
香辣羊肉是【chuj2009】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣羊肉”。
香辣羊肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
羊肉:300克--
辅助料用量
香菇:适量青椒:适量
洋葱:适量大葱:适量
老姜:适量大蒜:适量
调味料用量
色拉油:适量盐:适量
辣椒面:适量五香粉:适量
鸡精:适量料酒:适量

香辣羊肉的做法步骤

  • 第一步:羊肉洗净,切丁,用料酒、盐码味。
  • 第四步:炸至金黄色,捞出,滤油。
  • 第六步:炒锅放入少量余油,放入老姜、大蒜、洋葱、青椒、大葱炒香。
  • 第五步:香菇过油。
  • 第二步:所有配料洗净,切好。
  • 第七步:加入羊肉、香菇翻炒,加入辣椒面、五香粉、鸡精翻炒,拌匀后关火。
  • 第八步:装盘上桌,大功告成。
  • 第三步:炒锅下油加热,加入羊肉丁油炸。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:羊肉

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