羊肉馅饼
羊肉馅饼是【天山可可】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉馅饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这羊肉馅饼是羊肉酥饼的改良版,我是懒的揉面,这揉面太累了,还要揉出膜来,才能把饼做的酥酥的,自己吃就是为了做法简单些,一般馅饼类的我都做早餐,所以时间特别的紧张,也没那么多的时间把面揉出膜来,懒人就用懒方法,直接不用多揉面用电饼铛,少放油直接煎出来,这样的做法当然没有那酥饼好看好吃,可口感味道也不差,当然也节约了很多时间。
洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外,还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
羊肉:适量 | 洋葱:适量 |
面粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
植物油:适量 | 盐:适量 |
孜然粉:适量 | 胡椒粉:适量 |
羊肉馅饼的做法步骤
羊肉馅饼做法技巧/窍门/补充说明:
面最好要揉的软些
羊肉馅包的时候加盐,煎的时候洋葱不出水分
答配菜谱:羊肉与肉馅的做法