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豉椒苦瓜

菜谱编号:013-321
豉椒苦瓜是【艾草香】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉椒苦瓜”。
豉椒苦瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鼻子太干了,轻轻一碰就疼得慌,炒条苦瓜吃了,下下火

豉椒苦瓜主厨:艾草香

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:适量--
辅助料用量
青椒:适量大蒜仔:适量
调味料用量
豆豉:适量--

豉椒苦瓜的做法步骤

  • 第三步:苦瓜放入盆内用放一勺盐腌一下,会没那么苦。
  • 第一步:这些是原料。
  • 第二步:苦瓜片开后切小片,青椒切小段,干辣椒可放可不放,豆豉用水泡一下。
  • 第四步:锅内烧油,苦瓜腌出水后挤干水,与青椒,豆豉,干辣椒一同入锅炒。
  • 第五步:腌苦瓜时已经放过盐了,所以不用再另外加盐,我加了点生抽,喷了一丁点的水,加入鸡精就OK啦。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:苦瓜

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