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茴香酱配虾

菜谱编号:133-385
茴香酱配虾是【bbbpig】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茴香酱配虾”。
茴香酱配虾
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茴香:1个(小)大葱:2小条
蒜:1-2片素菜浓汤:1杯
浓缩橄榄油:2汤匙(橄榄油)盐:少许
牛油:2汤匙红萝卜:1细小条
芹菜:3小条虾:1斤
干白葡萄酒:2汤匙胡椒:少许
辅助料用量
柠檬汁:少许--

茴香酱配虾的做法步骤

  • 第三步:蔬菜软后加入蒜碎一起,炒香。
  • 第二步:另外拿出一个平底锅,放入2汤匙牛油,把切块的芹菜和萝卜一起中火炒软。
  • 第四步:加入虾和2汤匙干白葡萄酒中上火煮熟。等葡萄酒收汁。关火加少许盐,黑胡椒和柠檬汁,尝试味道。
  • 第五步:装饰
  • 第一步:拿个锅倒入素菜浓汤,切碎的茴香,切碎的大葱一起用中火煮10-15分钟。然后放入搅拌机将所有材料打成酱汁放在一旁。等食用时放入橄榄油和盐。
  • 相关食材:茴香

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