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南瓜蓉包

菜谱编号:133-502
南瓜蓉包是【yoyolifestyle】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜蓉包”。
南瓜蓉包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

健怡养生包,让家庭餐桌上早餐也有新鲜面包吃

南瓜蓉包主厨:yoyolifestyle

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:250水:50ML
牛奶:80ML鸡蛋:1个
醇母:4克盐:2克
猪油:30克糖:40克
辅助料用量
黄油:50克糖:25克
低粉:50克南瓜泥:150克
鲜奶油:20ML蛋液:适量

南瓜蓉包的做法步骤

  • 第九步:制作墨西哥料黄油加糖打发
  • 第十三步:烤箱预热190度烤制17分钟
  • 第十一步:装裱袋
  • 第五步:南瓜煮熟加鲜奶油及糖炒干水分
  • 第三步:分割52g一只
  • 第十步:加入低粉
  • 第十二步:裱上墨西哥料
  • 第一步:主料放入面包机和面成团加盐加猪油,成膜之后进行第一次30分钟发酵,加盖保鲜膜放入冷藏
  • 第七步:进行第二次50分钟发酵
  • 第八步:刷蛋液
  • 第二步:第二天早晨已二倍之大面团从冰箱取出回温一会
  • 第六步:包馅料
  • 第四步:揉圆放松15分钟
  • 相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜蓉包。

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