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烩面片

菜谱编号:133-542
烩面片是【miseylu】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烩面片”。
烩面片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做为地道南方人,第一次吃烩面片真是惊艳,只是当时还是社会新鲜人,囊中羞涩,只能偶尔品尝下,这两年过上专职妈妈生活,喜欢研究美食,终于可以自己做烩面片吃,吃到腻,呵呵!今天的量刚好够我们一家四口吃,两大两小(四岁以下),无剩余。

烩面片主厨:miseylu

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克洋葱:1个
大白菜:0·5棵西红柿:1个
胡萝卜:0·5条鲜香菇:5个
五花肉:200克--
辅助料用量
小葱:3条盐:适量
酱油:适量番茄酱:1·5汤匙

烩面片的做法步骤

  • 第二步:擀面皮,切长条,扯成2cm左右面片,令起锅烧开水煮开后,过凉水,使面片劲道而且不沾一起!
  • 第一步:温水130克,鸡蛋一个,和面团,饧15分钟
  • 第三步:材料改刀片与丝状如图,五花肉切末!
  • 第四步:锅里热油,下肉末炒变色加酱油后装盘备用,其他菜都依次炒八分熟起锅备用,最后炒西红柿成泥汁后加入所有材料,加入熟面片,并加三碗水焖五分钟,大功告成!
  • 菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烩面片。

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