腊汁肉揪面片
腊汁肉揪面片是【lin悠然】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊汁肉揪面片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
腊汁肉夹馍就是大家熟悉的西安的肉夹馍，馍里夹的肉就叫腊汁肉，说到腊汁肉，在陕西，除了夹馍外，还有一种吃法就是拌面，属于干拌面类，裤带面揪出的宽面片子，煮熟后配上腊汁肉，甚至不用什么菜都好吃。
当然，自己在家吃，我一般都选的是瘦肉，再放一点青菜，调上油泼辣子，嘹得很！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉：400克 | 水：240克 |
| 腊汁肉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 韭菜：80克 | 青菜：100克 |
| 盐：适量 | 醋：适量 |
| 油泼辣子：适量 | -- |
腊汁肉揪面片的做法步骤
腊汁肉揪面片做法技巧/窍门/补充说明：
不会卷起来擀面的只需要吧面片推着擀开就行了，揪面片的时候可以边扯边揪。