韭菜燕麦饼
韭菜燕麦饼是【漪弈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜燕麦饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家常的小麦饼，这次换了个材料，用燕麦片代替了小麦粉，成品更健康，口感也多了一份酥松，相比起来，更喜欢燕麦饼呢，口感独特还能清肠排毒，你也试一试吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 燕麦片：适量 | 韭菜：一把 |
| 辅助料用量 | |
| 玉米火腿肠：一个 | 油：适量 |
| 水：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 蚝油：一勺 |
韭菜燕麦饼的做法步骤
韭菜燕麦饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·加油拌匀韭菜和燕麦片是为了保证燕麦的口感尽量酥松，拌匀后有时间的话静止8-10分钟的时间效果会更好；
2·加入水的量不要太多，比正常摊小麦饼的面糊要厚，不要让燕麦片完全被水泡软糊化掉，否则就吃不出酥松的口感了；
3·煎燕麦饼的时候锅要热，油的量不要太少会更香更酥，要是不喜欢吃油也可以刷层油即可，味道也很不错。
答配菜谱：燕麦与韭菜的做法