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杂锦炒饭

菜谱编号:133-946
杂锦炒饭是【懵懂の媛媛】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂锦炒饭”。
杂锦炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在这快餐的社会,中午总是简单的填饱肚子,于是,杂粮便成了最佳选择·偶尔面条,果条,汤炒都可以,今天来个杂锦炒饭,味道真赞,平时总是半碗白饭,炒饭总是能吃个两碗·

杂锦炒饭主厨:懵懂の媛媛

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
荷兰豆:适量(按个人喜好)玉米:适量(按个人喜好)
土豆:适量(按个人喜好)胡萝卜:适量(按个人喜好)
辅助料用量
猪肉:适量(按个人喜好)香菇:适量(按个人喜好)
虾米:适量(按个人喜好)--
调味料用量
沙茶:适量(按个人喜好)味极鲜酱油:适量(按个人喜好)
香菜:适量(按个人喜好)油:适量(按个人喜好)
葱:适量(按个人喜好)--

杂锦炒饭的做法步骤

  • 第六步:下点油,先爆猪肉,香菇,虾米
  • 第五步:香菜切碎,沙茶酱油按个人香辣咸淡喜好,葱先用油爆香备用,个人不喜欢味精和鸡精,因材料充足,所以没下
  • 第七步:接着把材料放下去一起炒,加入沙茶和酱油,略炒香后加水,盖上锅盖,一边电饭锅下米煮饭
  • 第四步:香菇提前泡发,切细条
  • 第一步:土豆和胡萝卜切粒,和荷兰豆,玉米一起洗净备用
  • 第八步:水快收干时,把饭放进去一起炒,加香菜和葱油,炒均匀就好
  • 第二步:猪肉切小块或小粒,按个人喜欢,用开水过一下
  • 第三步:虾米洗净晾干
  • 杂锦炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    量一般看个人,喜欢吃什么可以下多点,不必规矩于哪种多哪种少·

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杂锦炒饭。

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