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非油炸可乐鱼饼

菜谱编号:134-117
非油炸可乐鱼饼是【nonigo】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“非油炸可乐鱼饼”。
非油炸可乐鱼饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

千岛酱,这种调味酱是以在美国和加拿大边界的一处风景美丽的旅游地而命千岛酱名的——千岛湖。

千岛酱是用沙拉油、鸡蛋、腌黄瓜精制而成,并以特殊技术制造,浓、香、滑的口感,让您吃的无负担,更健康、更美味。因为千岛酱口感酸酸甜甜的,吃起来特别清爽开胃。

非油炸可乐鱼饼主厨:nonigo

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:3个草鱼肉:350克
辅助料用量
姜:适量鸡蛋:1个
面包糠:适量--
调味料用量
千岛酱:适量盐:适量
椒盐:适量--

非油炸可乐鱼饼的做法步骤

  • 第十五步:土豆适量摊平在手掌中。
  • 第十六步:勺适量的鱼蓉放在土豆上。
  • 第三步:搅拌成蓉。
  • 第二十三步:拿小盘子倒入适量的千岛酱。
  • 第十四步:拌均匀,备用。
  • 第十一步:土豆块压成泥。
  • 第八步:土豆去皮,切块,并蒸熟。
  • 第五步:鱼蓉加入千岛酱。
  • 第二十四步:烤熟的可乐鱼饼和千岛酱盛好在盘子上,完成。
  • 第四步:鱼蓉加入千岛酱。
  • 第十九步:然后在面包糠上打一个滚。
  • 第十三步:再加入椒盐。
  • 第二十一步:烤箱中层,200度20分钟。
  • 第二十步:依次码入烤盘中。
  • 第一步:草鱼肉,去皮,切块加姜片。
  • 第十七步:捏成块。
  • 第九步:土豆块压成泥。
  • 第十八步:碗中扣入鸡蛋,打均匀,土豆块下去一圈。
  • 第二十二步:拿小盘子倒入适量的千岛酱。
  • 第二步:鱼块和姜片放入料理机的容器里。
  • 第六步:再加入盐。
  • 第十二步:加入盐,拌均匀。
  • 第七步:拌均匀。
  • 第十步:土豆块压成泥。
  • 菜谱标签:热菜

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