肥牛鱼饼炒年糕
肥牛鱼饼炒年糕是【尚食之文】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肥牛鱼饼炒年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
没有想到寄几，居然也为了某人而付了费成为某音乐网站的vip，一把年纪又喜欢起星来。
这个某人，就是巨星，毛不易。一个二十多岁的前男护士，一个表情呆萌不屑争辩的选秀歌手，一个很搞笑却很有个性的大男孩。
《消愁》现在有多火，你一定知道；《像我这样的人》，你也一定认同；而我最爱的，竟是《感觉自己是一个巨星》，因为每次听着都会笑，轻松愉快飞起来~~
最近一期，张大大说网上有人说毛毛抄袭，还有人说毛毛只是颗流星，过段时间就会消失于乐坛。而杨幂的回答太好了，无论是流星还是巨星，星星都是要让人仰望的，所以毛毛就继续做你的星，而那些嫉妒的人也只能继续仰望你而已。
喜欢他，不仅是因为他的歌，还有他的人。在别人评论他甚至带着抨击的口气时，他也只是沉默，从不争辩；在铁头离开后，他发的微博总有一句，我很想你。@廖俊涛是铁头；在钟易轩和铁头一起唱《IWILLMISSYOU》时，在台上很少表情的他一直在笑；在钟易轩离开时，流泪不停，在得知自己是人气王时也只是说“无话可说”。
重情义的人，就是这么动人。
有分量的菜，也会俘虏你的胃。好吧，这么生拉硬扯真的不好？可是，就想要表达我的所爱。毛不易，我们爱你，也爱菜……
肥牛、鱼饼、年糕，也和毛毛一样，皆我所爱。将它们混着年糕酱一炒，肥牛的香嫩、鱼饼的鲜美、年糕的Q弹软糯，酱汁的酸甜微辣，融合在一起后，让人不能不爱呢。这样的美味，我能吃掉一大盘~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 年糕：160克 | 肥牛：110克 |
| 鱼饼：50克 | 黑芝麻：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 洋葱：45克 |
| 小葱：5克 | 白醋：适量 |
| 炒年糕酱：适量 | -- |
肥牛鱼饼炒年糕的做法步骤
肥牛鱼饼炒年糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·放入肥牛时，翻炒时尽量轻些，避免炒散。
2·放入牛糕时，要适量加些水，否则容易炒干粘锅，但必免加多，否则就成汤了。
答配菜谱：年糕与肥牛的做法