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泰式烤鱼饼

菜谱编号:478-423
泰式烤鱼饼是【可意妈妈】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰式烤鱼饼”。
泰式烤鱼饼
菜式制作特点
口味:酸甜耗时:半小时
难度:普通--
菜谱主材料
龙利鱼:300克鸡蛋:1个
洋葱:1/4个胡萝卜:1/3根
豌豆:25克玉米淀粉:20克
玉米粒:适量--
辅助料用量
蚝油:1汤匙黑胡椒:1/2茶匙
盐:1/2茶匙泰式甜辣酱:适量

泰式烤鱼饼的做法步骤

第二步:龙利鱼切成小块,用料酒腌制片刻去除腥味。

泰式烤鱼饼做法第二步骤

第六步:分成每个35克 ,ACA空气炸烤箱的炸网上铺油纸,将鱼肉饼放在上面。

泰式烤鱼饼做法第六步骤

第五步:加入青豆和玉米粒拌匀。

泰式烤鱼饼做法第五步骤

第八步:沾甜辣酱食用。

泰式烤鱼饼做法第八步骤

第一步:材料备齐,龙利鱼解冻,清洗感觉,胡萝卜,洋葱切碎。

泰式烤鱼饼做法第一步骤

第三步:将鱼肉,胡萝卜碎洋葱,鸡蛋放入料理機中打碎。

泰式烤鱼饼做法第三步骤

第四步:加入蚝油,黑胡椒粉,盐,咸蛋黄调味料,玉米淀粉拌匀,用筷子往一个方向搅拌上劲。

泰式烤鱼饼做法第四步骤

第七步:烤箱中层,启动空气炸的功能,190度18分钟左右,颜色金黄即可。

泰式烤鱼饼做法第七步骤
泰式烤鱼饼做法技巧/窍门/补充说明:

没有咸蛋黄调味料可以不放。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泰式烤鱼饼。

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