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菜椒包肉

菜谱编号:013-423
菜椒包肉是【洋娃娃@】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜椒包肉”。
菜椒包肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天做了一道新菜,说起来这道菜还是宝贝在学前班的时候,老师做给他们吃的,至今让她一直念念不忘,平常她是不爱吃菜椒的,但是用这种做法做出来的她却非常爱吃,今晚做出来以后,不一会功夫她就吃掉了一个,可见她是非常喜欢的。下面就与大家一起分享这道美食吧!

菜椒包肉主厨:洋娃娃@

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
菜椒:适量肉馅:适量
豆腐:适量--
辅助料用量
葱:适量--
调味料用量
糖:适量酱油:适量
鸡精:适量胡椒粉:适量
水淀粉:适量--

菜椒包肉的做法步骤

  • 第十二步:炖好的菜椒装盘。
  • 第四步:把豆腐泥放入切好的肉馅中,搅拌均匀。
  • 第七步:将肉馅加入到菜椒中,尽量填满。
  • 第八步:菜椒加盖。
  • 第九步:锅中倒入油,用葱、姜炝锅。
  • 第十三步:打开菜椒的盖子,可以加一点盘中的汤汁,开吃吧。
  • 第六步:将菜椒的底部用刀挖去,留着盖子。
  • 第十一步:出锅前放入适量盐、鸡精、酱油,用水淀粉勾芡即可。
  • 第三步:将豆腐压成豆腐泥,豆腐与肉馅的比例为3:7。
  • 第一步:准备两个菜椒。
  • 第十步:将包好肉馅的菜椒放入锅中,加入两碗水,炖15分钟
  • 第二步:切好的肉馅(或者也可以用搅好的),我觉得自己切的好吃。
  • 第五步:再放入葱末、盐、糖、酱油、鸡精、胡椒粉、水搅拌均匀。注意水要分三次加入,每一次搅拌均匀后再加。
  • 相关食材:菜椒

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