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鱿鱼炒菜椒

菜谱编号:040-557
鱿鱼炒菜椒是【相爱@十指相吸】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱿鱼炒菜椒”。
鱿鱼炒菜椒
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鱿鱼:适量--
辅助料用量
菜椒:适量地瓜粉:适量
调味料用量
醋:适量胡椒粉:适量

鱿鱼炒菜椒的做法步骤

  • 第五步:待水再次烧开,鱿鱼即可出锅。
  • 第十步:锅中放入少量食油烧热,放入菜椒和鱿鱼翻炒,加少量食盐。
  • 第八步:青椒切成长条备用。
  • 第一步:材料:鱿鱼、菜椒、地瓜粉。
  • 第十一步:放入清水烧至水开。
  • 第六步:出锅后的鱿鱼立即放入冷水中浸泡片刻,这样鱿鱼口感更好。
  • 第三步:将鱿鱼切成小块。
  • 第七步:菜椒对半切开,去蒂去籽,放入清水中洗干净。
  • 第四步:锅中烧开水。
    倒入切好的鱿鱼块,很快鱿鱼就会在热水中卷曲。
  • 第十三步:待汁液粘稠即可出锅。
  • 第二步:鱿鱼洗干净后,放在砧板上划成格子状。
  • 第十二步:放入味精、醋、胡椒粉调味,倒入调好的地瓜粉收汁。
  • 第九步:地瓜粉中加入清水搅拌均匀备用。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鱿鱼菜椒

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