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菜椒酱汁煎蛋

菜谱编号:468-304
菜椒酱汁煎蛋是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜椒酱汁煎蛋”。
菜椒酱汁煎蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

工作闲得很,每天闲着就是想买什么菜给家人做什么吃。今天吃拌面,就想着做点煎蛋来配,因为就想回味一下外婆以前煎的那种香香脆脆的蛋。现在我找到外婆煎蛋好吃的原因了,因为以前的人都是用菜籽油来煎炒菜。那种香味是玉米油或是花生油代替不了得,特别是做老味道的菜或是点心。

菜椒酱汁煎蛋主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:5个菜椒:2个
辅助料用量
菜籽油:适量--

菜椒酱汁煎蛋的做法步骤

  • 第七步:再用料酒 ,生抽,香醋及白糖调一个味。
  • 第五步:然后将菜椒用料理器打至细碎。
  • 第四步:煎至鸡蛋脆脆香黄灿灿的就可以。
  • 第八步:将煮好的菜椒酱汁淋在煎蛋上就可以。
  • 第三步:油温上来之后,再将鸡蛋下锅。
  • 第一步:备好鸡蛋,菜椒还有菜籽油。
  • 第六步:锅里倒出多余的油,将菜椒下锅煎至出味。
  • 第二步:锅里加油,油量可以大一点,这样子煎出来更加的脆香。
  • 菜谱标签:热菜家常菜早餐
    相关食材:菜椒

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