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可乐鸡翅---我也来晒晒咱做的

菜谱编号:013-448
可乐鸡翅---我也来晒晒咱做的是【清心的美食厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡翅---我也来晒晒咱做的”。
可乐鸡翅---我也来晒晒咱做的
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡中翅:500克(大概有10个左右)可乐:一罐(实际上用不完一罐)
辅助料用量
生姜:一小块八角:2粒
沙姜:3粒(吃辣的朋友可以放些干辣椒)料酒:一瓶盖的量
白糖:两小勺生抽:适量
盐:适量蚝油:1调羹
葱白:适量色拉油:适量
辣椒粉:适量--

可乐鸡翅---我也来晒晒咱做的的做法步骤

  • 第六步:装盘就可以了
  • 第三步:3·白糖都化开以后逐个把鸡翅放到锅里把两面都煎成金黄色。
  • 第五步:5·10分钟后开大火收汁即可
  • 第四步:4·加可乐的量刚好平鸡翅就可以了,大火烧开后转中火加盖煮10分钟。
  • 第二步:2·锅烧热,倒入适量的色拉油,同时放入葱白生姜八角沙姜暴出香味后放入两小勺白糖,白糖放到锅里后要不停的搅拌以免糊锅。
  • 第一步:1·把买回来的鸡翅冲洗干净,在鸡翅的两面用刀划两下。之后把鸡翅放到碗里,倒入适量的生抽,适量的盐,少许料酒,一调羹蚝油,放两片生姜淹制10分钟或更长时间。
  • 可乐鸡翅---我也来晒晒咱做的做法技巧/窍门/补充说明:

    之前淹鸡翅的时候已经放过盐了,所以做的时候不用再放。白糖是依个人喜好舔加(加糖为了让鸡翅的色泽更亮),不喜欢的也可不放

    相关食材:鸡翅

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