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打卤面

菜谱编号:134-630
打卤面是【蝴蝶兰1】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“打卤面”。
打卤面
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
挂面:适量--
辅助料用量
西红柿:适量鸡蛋:适量
杏鲍菇:适量--
调味料用量
葱:适量蒜:适量
盐:适量蚝油:适量
白胡椒粉:适量淀粉:适量
生抽:适量鸡精:适量

打卤面的做法步骤

  • 第二步:杏鲍菇,西红柿切丁。
  • 第六步:热油,放葱花炒香。
  • 第四步:热锅,放油炒鸡蛋。
  • 第八步:放西红柿。
  • 第十步:准备一个碗汁,放淀粉,鸡精,盐,生抽,胡椒粉,蚝油加水调汁。
  • 第五步:炒成蛋花拿出来。
  • 第七步:放杏鲍菇。
  • 第九步:放鸡蛋。
  • 第一步:准备食材,都洗干净。
  • 第十三步:煮锅里面煮挂面,煮好拿出来,浇上卤就可以了。
  • 第十一步:倒入碗汁。
  • 第三步:葱蒜切沫,鸡蛋打成蛋液。
  • 第十二步:放入蒜沫就可以了。
  • 菜谱标签:面条

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