海鲜打卤面
海鲜打卤面是【东营小英子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜打卤面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
姥姥在我的记忆中太久远了，那时我5、6岁的样子刚刚记事，印象中她高高的个子，瘦瘦的身躯，挺拔的身板。哦，也许那个时候我很小吧，所以看姥姥个子很高呢。我老家在山东烟台，姥姥家离海边用我妈妈的话说只有2里地远。
那年爸妈带领我们一家5口回烟台老家，胶东一带风俗对远方的来客讲究起脚的饺子落脚的面，印象中姥姥给我们做的第一顿饭就是将蛤蜊煮熟连汤带肉做的卤子面。别提多好吃了，几十年过去了姥姥的模样在我的记忆中已越来越模糊，可那个打卤面的滋味到现在都念念不忘哪！虽然妈妈也经常做给我们吃，可就是没有姥姥做的好吃，也许是一早姥姥赶海踩的蛤蜊新鲜做好的汤才特别美味，也许是别家的饭总是好吃吧。
那天女儿男朋友从威海买了些海鲜回来，女儿要我做海鲜打卤面见其中有一盒扒好的扇贝肉，没有蛤蜊就用它吧，做出来一样好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜面条：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉丁：适量 | 扇贝丁：适量 |
| 云豆丁：适量 | 土豆丁：适量 |
| 韭菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 鲜味酱油：少许 | 盐：少许 |
海鲜打卤面的做法步骤
菜谱标签：面条