洋蘑菇洗净去皮, 按蘑菇的样子切成约0·5cm厚的片。
韩国拌蘑菇
韩国拌蘑菇是【韩国料理王】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩国拌蘑菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
拌蘑菇是用香菇，金针菇，草菇等蘑菇炒成的菜肴。蘑菇的味道和香气独特，可以炒着吃或是用油炸，做酱菜等多种方法烹饪，也可以晒干后用水泡发作副食食用。蘑菇因具有清目，安定神经等功效从以前开始就是人们喜爱的食品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：拌 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 草菇：100克 | 香菇：10克(4朵) |
| 洋蘑菇：100克 | 木耳：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：1公斤(5杯) | 食用油：13克(1大匙) |
| 调味料用量 | |
| 盐：2克(1/2小匙) | 酱油：9克(1/2大匙) |
| 糖：4克(1小匙) | 芝麻：(1小匙) |
| 芝麻油：4克(1小匙) | -- |
韩国拌蘑菇的做法步骤
洋蘑菇洗净去皮, 按蘑菇的样子切成约0·5cm厚的片。
韩国拌蘑菇做法技巧/窍门/补充说明：
做拌蘑菇不要放葱和蒜头，这样才享受到蘑菇特有的香味。
也可以放入红辣椒或辣椒丝。
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菜谱标签：凉菜
相关食材：蘑菇