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花生酱马芬

菜谱编号:134-867
花生酱马芬是【kikicai】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生酱马芬”。
花生酱马芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是做12连的量,可能花生酱的关系吃起来有点敢,可以在鸡蛋和黄油打好后再加70克左右牛奶增加湿度。要做抹茶口味的话把花生酱换成12克抹茶粉。

花生酱马芬主厨:kikicai

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
黄油:180克蛋液:240克
低粉:250克泡打粉:6克
绵白糖:50克花生酱:200克

花生酱马芬的做法步骤

  • 第五步:面糊入模,装8分满,预留出膨胀空间
  • 第七步:美味哦
  • 第六步:烤箱预热180度,中下层25分钟左右
  • 第一步:黄油隔水融化,凉透后加入绵白糖打至发白变厚
  • 第三步:加入花生酱拌匀
  • 第二步:多次少量加入蛋液(一定要每次加的蛋液都和黄油打匀后再加,不然最后会油液分离)
  • 第四步:筛入低粉和泡打粉,稍微搅拌(面粉看不见了即可,如果搅拌的太细腻会失去马芬应有的粗口感)
  • 相关食材:花生花生酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花生酱马芬。

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