野菜香，花生米拌苦菊
野菜香，花生米拌苦菊是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野菜香，花生米拌苦菊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苦菊中含有维生素C，胡萝卜素，分别是菠菜中含量的2·1和2．3倍。苦菊嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花生米：适量 | 苦菊：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 醋：3汤匙 |
| 糖：少许 | 辣椒油：少许 |
| 生抽：适量 | 芝麻油：少许 |
野菜香，花生米拌苦菊的做法步骤
野菜香，花生米拌苦菊做法技巧/窍门/补充说明：
花生米炸熟放凉后再拌，可以保持酥脆。