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家常菜猪茎肉炒青椒

菜谱编号:134-901
家常菜猪茎肉炒青椒是【旖妮】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜猪茎肉炒青椒”。
家常菜猪茎肉炒青椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实猪颈肉也是大排上面那块肉,肥中带瘦,用来做叉烧、烤、炒都挺好吃的,不用怎么腌制,炒干了放入调料就行了,挺下饭的家常小炒

家常菜猪茎肉炒青椒主厨:旖妮

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:200克--
辅助料用量
青椒:3个姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
酒:适量盐:适量
糖:适量酱油:适量

家常菜猪茎肉炒青椒的做法步骤

  • 第一步:猪肉切片备用,厚薄都没问题
  • 第三步:横切竖切都可以,没有讲究
  • 第四步:姜和蒜切碎,放少量油爆香
  • 第九步:味道调好后就可以出锅了
  • 第十步:也可以适当放些蚝油会更好吃
  • 第二步:青椒切丝
  • 第八步:这个时候可以放盐、酱油、糖调味
  • 第七步:倒入青椒中小火炒两分钟左右
  • 第五步:放入猪肉中小火炒制金黄色
  • 第六步:不喜欢吃口感太干的朋友炒至微黄颜色就行了
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:青椒

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