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冬瓜火腿夹

菜谱编号:013-49
冬瓜火腿夹是【就喜欢做吃的】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜火腿夹”。
冬瓜火腿夹
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:适量火腿:适量
辅助料用量
香菇:适量枸杞:适量
水淀粉:适量--

冬瓜火腿夹的做法步骤

  • 第一步:原料:冬瓜、火腿。
    配料:香菇、枸杞、水淀粉。
  • 第二步:冬瓜去皮籽,切6厘米长段,然后切夹刀片(第一刀连着,第二刀切断),火腿切与冬瓜相同大小的薄片备用。
  • 第五步:取出后扣入盘中并将汤毕出。
    取原汤勾薄芡、淋上几滴香油浇汁即可。
  • 第四步:把切好的火腿片夹入冬瓜片内并装入碗中;上锅蒸10分钟。
  • 第三步:将切好的冬瓜焯水(时间不要长,30秒即可),迅速捞出过凉。
  • 相关食材:火腿冬瓜

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