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鸡腿肉炒小瓜

菜谱编号:135-034
鸡腿肉炒小瓜是【lq80848084】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡腿肉炒小瓜”。
鸡腿肉炒小瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

十几分钟的快手小炒,酸,甜,辣的完美搭配,老少咸宜的一道开胃菜肴。

鸡腿肉炒小瓜主厨:lq80848084

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿肉:2块云南小瓜:1根
辅助料用量
番茄酱:适量蒜茸辣椒酱:适量
烧烤酱:适量盐:适量

鸡腿肉炒小瓜的做法步骤

  • 第四步:小瓜略炒之后,加1大勺番茄酱,1大勺蒜茸辣椒酱,和半勺烧烤酱,并加水调整浓稠度,翻炒均匀。加半茶匙盐,大火收汁即可。
  • 第五步:成品上可撒点香菜碎
  • 第二步:热锅下油,鸡腿肉滑散,煎炒1分钟
  • 第一步:鸡腿肉切条,用少量油和生抽腌制半小时
  • 第三步:鸡肉煎至微带焦色,放入切片的云南小瓜,翻炒1分钟
  • 菜谱标签:家常菜私房菜
    相关食材:鸡腿

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