爽嫩香滑的快手菜－－鸡腿菇炒牛肉
爽嫩香滑的快手菜－－鸡腿菇炒牛肉是【爱美的家】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽嫩香滑的快手菜－－鸡腿菇炒牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上次介绍了我家双休日常做的五香牛肉，今天再延续介绍一道用五香牛肉演绎的上班族快手菜。繁忙的工作需要充足的能量保持我们良好的体能，这道小菜无论是口味还是营养上绝对可以应付的绰绰有余。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿菇：三个 | 熟牛肉：一小块 |
| 姜：二片 | 小葱：二根 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 香油：适量 | 蚝油：适量 |
| 生抽：适量 | 鸡精：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
爽嫩香滑的快手菜－－鸡腿菇炒牛肉的做法步骤
爽嫩香滑的快手菜－－鸡腿菇炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。
2、牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2，磷、钙、铁、胆甾醇等，牛肉蛋白质中所含必需氨基酸甚多（如色氨酸、赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、缬氨酸等），故其营养价值甚高。
答配菜谱：鸡腿菇与牛肉的做法