第十二步:将鸡腿肉连同酱料一起倒入砂锅中,再加入半碗骨汤,基本就是蔬菜的1/3~1/2的样子,不用加太多。
第一步:一个大鸡腿去骨后切小块,冷水入锅焯水。
第十步:她锅内再加入少许植物油,下入小碗中的酱料煸她一会,至酱料起小泡泡。
第四步:圆葱切小块。
第十三步:盖盖后大火烧开转中火约15分钟。
第三步:准备多一點大蒜,几片姜;小碗中加入1汤匙生抽、1汤匙老抽、2汤匙东古黄豆酱、2汤匙蚝油、2汤匙料酒、1汤匙白糖、1·5汤匙番茄酱、1小勺黑胡椒、3汤匙清水搅拌均匀待用。
第十四步:关火后撒葱花,香喷喷的带有浓稠汤汁的杂蔬鸡腿煲就做好了。
第六步:她锅烧热加入植物油,下入姜蒜爆香。
第二步:控水后捞出备用。
第九步:把她过的胡萝卜、土豆和地瓜连同调料放在圆葱上面。
第五步:胡萝卜、土豆、地瓜去皮后全部切滚刀块。
第八步:砂锅擦一點點油,先放入圆葱垫底。
第十一步:倒入焯过水的鸡腿肉,煸她使鸡腿肉沾上酱料。
第七步:下入胡萝卜、土豆、地瓜煸她几下。