酿苦瓜
酿苦瓜是【梦桃缘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酿苦瓜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：400克 | 猪肉：350克（剁碎） |
| 干香姑：10个（泡软） | 淀粉：2勺 |
| 蒜蓉 ：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：1勺 | -- |
酿苦瓜的做法步骤
酿苦瓜做法技巧/窍门/补充说明：
小提醒：1：猪肉最好用半肥瘦的。2：此份量可作两盘，如果想吃软点的就蒸久一点。我第二盘蒸40分钟觉得好吃些。剩下的肉可留作酿豆腐也是很好啲。
相关食材：苦瓜