苦瓜焖鸭肉
苦瓜焖鸭肉是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜焖鸭肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
苦瓜焖鸭肉是老家广西那边的做法,鸭肉,苦瓜都属于凉性,夏天太热,晚餐炒一道,给炎热的夏天降降温,一起焖至有荤菜,有素菜,味道不错!
菜式制作特点 | |
口味:苦味 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
苦瓜:2根 | 鸭肉:500克 |
陈皮:适量 | 香叶:适量 |
生姜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:一小勺 | 生抽:2克 |
老干妈:一小勺 | 辣椒粉:一小勺 |
苦瓜焖鸭肉的做法步骤
答配菜谱:鸭肉与苦瓜的做法