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鲜虾炒苦瓜

菜谱编号:030-40
鲜虾炒苦瓜是【容氏家族】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾炒苦瓜”。
鲜虾炒苦瓜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜虾:150克--
辅助料用量
苦瓜:一条葱头:5个
蒜蓉:适量姜:两片
调味料用量
鸡精:适量--

鲜虾炒苦瓜的做法步骤

  • 第四步:将虾的胡须和头去掉,这样吃的时候比较方便。
  • 第一步:今天买的是新鲜的野生海虾,活蹦乱跳的。
  • 第三步:将虾捞起来,颜色红红的,很新鲜。
  • 第二步:锅里放水把虾煮熟。
  • 第八步:成功!就着虾壳就吃,因为虾不是很大,壳不算硬,吃了可以补钙哦!
  • 第五步:苦瓜一条,切片。
  • 第七步:将切成片的苦瓜爆炒成七分熟时将虾放进去一起炒,放葱头、蒜蓉、姜片,最后放鸡精就好了。
  • 第六步:将去掉头的虾放锅里爆炒后装盘。
  • 相关食材:苦瓜

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