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邂逅小白菜

菜谱编号:135-117
邂逅小白菜是【sky姐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“邂逅小白菜”。
邂逅小白菜
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
小白菜:适量肉末:适量
辅助料用量
姜:适量--
调味料用量
盐巴:适量鸡精:适量

邂逅小白菜的做法步骤

  • 第二步:将小白菜洗净后,直接一整颗水煮,煮的时候可放入少许盐巴,煮的越熟约好吃哦
  • 第一步:首先要挑选差不多大小的小白菜,这样装盘才更美观
  • 第五步:之后把蒸好的肉末直接扣到小白菜中间,空出多余的汤汁,锅里放少许油倒入汤汁调料,加入适量小粉,食盐和鸡精,调制汤汁粘稠,直接顺着小白菜浇上就可以咯,要是闲麻烦的话,其实不用调汁也可以的,在煮菜和炖肉的时候稍微多加点盐巴就行。
  • 第四步:当然在煮菜的时候记得把肉末加上一点点姜末,加点点水,上锅蒸熟,蒸熟后的肉末是粘在一起的,成了一整个哦
  • 第三步:将煮熟的小白菜如图所示捞出来拼盘
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:白菜小白菜

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