鲜肉馄饨
鲜肉馄饨是【叶子的小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉馄饨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气转凉，很喜欢吃些汤汤水水的东西，吃得肚子暖暖的，身上暖暖的，心里也暖暖的。煮一碗鲜肉馄饨，吃着美味馄饨，喝着热热的鲜汤，简单的一顿饭，却口口都有滋有味。吃着自己做的馄饨，和外面买的那感觉是不一样的，亲们，快来动手吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：200克 | 馄饨皮：50片 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：一个 | 紫菜：适量 |
| 熟虾皮：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生姜：一小块 | 大蒜瓣：两瓣 |
| 生抽：适量 | 香油：适量 |
| 小葱：两颗 | 香菜：少许 |
| 胡椒粉：少许 | 花椒水：适量 |
| 盐：适量 | 蚝油：少许 |
| 陈醋：少许 | -- |
鲜肉馄饨的做法步骤
鲜肉馄饨做法技巧/窍门/补充说明：
一：花椒水就是将花椒放入装少许开水的锅里煮的水，不要花椒；
二：猪肉要三分肥七分瘦的比较好吃；
三：手工剁的肉馅味道更好；
四：煮馄饨的时候水要稍微多一点，边煮边轻轻搅拌。