当前位置:首页 > 菜谱大全 > 家常焖饼

家常焖饼

菜谱编号:135-241
家常焖饼是【lindashanbin】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常焖饼”。
家常焖饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

北方人爱吃面食,饼是少不了的,吃法也很多,今天来个老百姓都熟悉的焖饼。

家常焖饼主厨:lindashanbin

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
饼条:3两--
辅助料用量
五花肉:2两橄榄菜:适量
调味料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量料酒:适量
酱油:适量八角:一颗
食用油:适量盐:适量

家常焖饼的做法步骤

  • 第十一步:伴着浓浓的蒜香开吃了。如果有一晚紫菜鸡蛋汤会更好啊。
  • 第九步:小火,盖盖焖3分钟。(这时要看好锅啊,不要让饼糊掉啊。)
  • 第六步:待肉肉变色了,橄榄菜就要入锅了。
  • 第五步:炒出香味了,放入肉肉,翻炒,这个过程中放入料酒和酱油(根据个人口味放入)。
  • 第十步:最后加入蒜末和盐,再大火翻炒至没有汤汁。
  • 第四步:锅里放油,热锅凉油,先放入一颗八角,然后放入葱和姜。
  • 第三步:葱姜切丝,蒜切末。
  • 第七步:待橄榄菜有些变软,大约两分钟左右就可以加入饼条了。
  • 第一步:准备好饼条(在菜场买的),肉,橄榄菜
  • 第二步:橄榄菜洗净切丝备用。(在洗橄榄菜的时候一定要用心,这个菜菜是需要很多农药的。)
  • 第八步:翻炒所以材料,加入适量热水。(根据自己口味来加啊)
  • 家常焖饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·饼如果是自己做的咸的,在焖的时候就要少搁盐。
    2·在焖的过程中可以加水,也可以不加,本人比较喜欢软糯一点的所以喜欢加水。但一定要看好锅不要糊掉。
    3·不喜欢蒜香的可以不放的。或者和葱姜蒜一起放入锅中炒。

    菜谱标签:家常菜主食

    家常焖饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【lindashanbin】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常焖饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜