麻婆茄子——米饭杀手
麻婆茄子——米饭杀手是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻婆茄子——米饭杀手”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜麻辣酸爽,非常下饭,吃一口菜要吃三口饭…对于我们家吃菜特别凶猛的某人来说,也甘拜下风;而对于长期以来不得不做很多菜的某人来说,这是个福音啊····~\(≧▽≦)/~
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
长茄子:1条 | -- |
辅助料用量 | |
小米辣:适量 | 绿尖椒:适量 |
泡椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
蒜:适量 | 葱:适量 |
八角:适量 | 豆瓣酱:适量 |
花椒油:适量 | 鸡精:适量 |
糖:适量 | -- |