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蓝莓夹心小蛋糕

菜谱编号:135-667
蓝莓夹心小蛋糕是【宝贝壹壹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓夹心小蛋糕”。
蓝莓夹心小蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

换个吃法,这款小蛋糕的内馅可以很丰富哦,爱吃什么就加什么呗,什么巧克力酱啦,草莓酱啦,总之你想加什么随便啦

蓝莓夹心小蛋糕主厨:宝贝壹壹

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3个细砂糖:70克
低筋粉:90克牛奶:37ML
花生油:20ML--
辅助料用量
蓝莓果酱:适量--

蓝莓夹心小蛋糕的做法步骤

  • 第五步:取出来中间加入果酱,我用的是蓝莓酱,再加入蛋糕糊至8分满。放入烤箱,再烤15分钟左右即可出炉。 很简单吧,味道特香~~就是洗刷模具累惨了那个费事啊,以后就用纸杯吧,不漂亮好吃就行。
  • 第四步:分三次筛入低粉, 翻拌均匀。最后把做好的奶油糊,加入鸡蛋面糊中,拌匀。用勺子把蛋糕糊装入模具,装4分满左右即可。入烤箱180度烤5分钟左右至表面结皮。我忘拍这步了
  • 第一步:牛奶加入油中,搅拌均匀备用。(这是奶油糊)
  • 第二步:全蛋加入所有细砂糖
  • 第三步:用电打蛋器打至非常浓稠状态(判断标准是,打蛋头提起来蛋糊能停留几秒不会低落,或者用一根牙签插进去,不会倒基本就可以了)。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:蓝莓

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