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花式馒头

菜谱编号:135-876
花式馒头是【fen086】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花式馒头”。
花式馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自从上次用玉米渣做了馒头后,发现宝宝很喜欢吃面食,心里就想着的变点花样给宝宝做啊,让宝宝的早餐营养更加的全面,色彩也丰富点,提高小家伙吃饭的性质。

我自己绿色蔬菜吃得比较少,所以相对给宝宝吃得也少,这次就用蔬菜给宝宝做个绿色的馒头吧。顺便给宝宝补充下维生素。

忙活了1个多小时,成品还不错的说。

花式馒头主厨:fen086

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克菠菜:适量
辅助料用量
酵母:3克--
调味料用量
白糖:适量盐:适量

花式馒头的做法步骤

  • 第六步:将面粉,酵母、菠菜汁、白糖、盐搅拌在一起成大面片状(菠菜渣同理)
  • 第一步:菠菜洗净焯水备用
  • 第二步:放凉后放入搅拌机中榨成糊
  • 第七步:揉成面团
  • 第九步:玫瑰花做法:排气分成小剂子,将小剂子擀成稍厚的面片,按图叠在一起,将面片卷起来,筷子往中间一压,压断即成两朵玫瑰花。
  • 第四步:称好适量的面粉
  • 第八步:包上保鲜膜发酵,我锅里烧了一盆温水,把碗坐锅里,半个小时就发好了。发好的面团
  • 第十步:玫瑰花成品图
  • 第十一步:刀切馒头,取适量两种面团,擀成方形的面片,将两张面片叠加卷起,用到切下即可。(非常遗憾没有拍下过程图,一个人实在容易忘记,等想起来早就过了)
  • 第十二步:小怪兽馒头(本来偶是想做小青蛙的,没想到怎么就成了小怪兽了呢,呵呵,尴尬中,好在宝宝还小,还不会问,以后再练练就好了)
  • 第五步:将3g酵母化在温水中
  • 第三步:分离汁水和菠菜渣(所以我才有浅绿和深绿两个颜色哇)
  • 菜谱标签:家常菜主食

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