第五步：待小白菜她到出水分時，放入生抽和食盐，继续她1分钟。
第一步：原料。
第三步：锅中倒入适量油烧热，放入大蒜末和辣椒爆香。
第六步：放入少许鸡精，滴入几滴香油，即可盛出。
第四步：放入切好的小白菜。
第二步：将小白菜切成段。
清炒小白菜
清炒小白菜是【胖子厨娘】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒小白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简介最近有些上火了，总想吃些清淡的食物。正好家里有小白菜，那就做个清炒小白菜吧。这道菜简单易做，也是冬季餐桌上不可少的青菜了。小白菜具有清热除火,生津止渴,化痰止咳,利尿消肿,通便,活血祛瘀,提高免疫力。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小白菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 大蒜：3瓣 |
| 小红辣椒：1个 | 生抽：2小勺 |
| 香油：几滴 | 鸡精：少许 |
清炒小白菜的做法步骤
清炒小白菜做法技巧/窍门/补充说明：
根据个人的口味可以放辣椒可以不放。