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五花肉炖海带扣豆腐

菜谱编号:136-170
五花肉炖海带扣豆腐是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炖海带扣豆腐”。
五花肉炖海带扣豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海带营养丰富,是乳腺癌最怕的敌人,女人过了30岁,可以每周适当的吃些海带,豆腐也有防癌的作用,两者合二为一,为你的健康保驾护航

五花肉炖海带扣豆腐主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:200克五花肉:150克
辅助料用量
海带:200克姜:适量
葱:适量蒜:适量
调味料用量
生抽:适量红糖:适量

五花肉炖海带扣豆腐的做法步骤

  • 第九步:继续炖煮15分钟即可
  • 第五步:放一勺红糖
  • 第一步:准备材料,豆腐切块,海带扣清洗干净,五花肉切成大片
  • 第八步:加入海带扣
  • 第二步:砂锅放少许油,入葱姜蒜爆香
  • 第六步:加水没过食材,大火烧开,小火炖煮
  • 第四步:放生抽,料酒调味上色
  • 第七步:15分钟后加入豆腐块
  • 第十步:海带扣口感软糯,完全没有了海的腥味
  • 第三步:放入五花肉炒出香味
  • 五花肉炖海带扣豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    1·五花肉切大片炖煮使整个菜都很香
    2·最好用砂锅慢炖,比炒锅来的好吃

    菜谱标签:热菜
    相关食材:五花肉海带豆腐

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