第三步：她锅放油，等油温高時，放鱼，炸到两面金黄
第五步：高压锅放进所有的调料，糖和醋多放點，放鱼，高压锅调到肉那个档即可
第一步：黄花鱼洗净，去头，收拾干净备用
第六步：出锅装盘，骨酥肉鲜的罐头鱼就做好了，连盘底的碎渣渣拌饭都很美味呢，快来试试吧
第二步：准备调料，葱、姜切碎，喜欢辣的放几个小辣椒
第四步：炸好的鱼放在盘里备用
香酥罐头鱼
香酥罐头鱼是【小堂堂妈妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥罐头鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每次去超市都会看见罐头鱼的热卖，很小的鱼卖的却很贵，可是因为爱吃就只好花大价钱咯，今天介绍这道罐头鱼，丝毫不逊色超市的罐头鱼哦，因为是现做现吃，味道更加鲜美呢，爱吃的美眉不妨一试哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄花鱼：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 大料：适量 | 香叶：适量 |
| 糖：适量 | 醋：适量 |
| 桂皮：适量 | 生抽：适量 |
| 辣椒：适量 | 料酒：适量 |