第五步:大火煮开小火慢煮30分钟。
第八步:开着盖子小火慢煮。
第九步:汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变浓稠,即可关火。
第四步:将梨蓉和梨汁放入砂锅,加冰糖,姜丝,罗汉果。
第二步:秋梨洗净去皮。
第一步:准备材料。
第七步:滤出的汁水。
第六步:倒出用筛子过滤出渣。(用勺子压下,能出不少汁水)
第十步:离火晾至温热,加入蜂蜜拌匀,装入密封容器中保存,喝時取一勺温开水兑开即可饮用。(要温热時加入蜂蜜,不然凉了就太稠不好倒出。)
第三步:用擦丝器擦出梨蓉和梨汁。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
清热去燥,来上一杯,还可治咳嗽的。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
雪梨:5个 | 罗汉果:1个 |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | 老姜丝:适量 |
蜂蜜:100毫升 | -- |
第五步:大火煮开小火慢煮30分钟。
第八步:开着盖子小火慢煮。
第九步:汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变浓稠,即可关火。
第四步:将梨蓉和梨汁放入砂锅,加冰糖,姜丝,罗汉果。
第二步:秋梨洗净去皮。
第一步:准备材料。
第七步:滤出的汁水。
第六步:倒出用筛子过滤出渣。(用勺子压下,能出不少汁水)
第十步:离火晾至温热,加入蜂蜜拌匀,装入密封容器中保存,喝時取一勺温开水兑开即可饮用。(要温热時加入蜂蜜,不然凉了就太稠不好倒出。)
第三步:用擦丝器擦出梨蓉和梨汁。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的秋梨膏。
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