当前位置:首页 > 菜谱大全 > 青椒烧茄子——美味家常菜

青椒烧茄子——美味家常菜

菜谱编号:136-315
青椒烧茄子——美味家常菜是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒烧茄子——美味家常菜”。
青椒烧茄子——美味家常菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

对于茄子,是百吃不厌…·难道是它比较吸油吗…·o(╯□╰)o··

青椒烧茄子——美味家常菜主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
长茄子:1条青椒:适量
辅助料用量
小米辣:适量--
调味料用量
葱:适量蒜:适量
生抽:适量老抽:适量
醋:适量盐:适量
糖:适量鸡精:适量
香油:适量水淀粉:适量

青椒烧茄子——美味家常菜的做法步骤

  • 第八步:汤汁浓稠时即可出锅。
  • 第四步:锅里倒入油7成热时,放入茄子块用中火炸;
  • 第二步:青椒去蒂去籽,洗净切块;小米辣洗净,切碎;
  • 第三步:葱、蒜切末;生抽、老抽、醋、盐、糖、味精、香油、水淀粉、清水调入小碗中拌匀;
  • 第五步:茄子炸至金黄并吐油时,把茄子捞出来,锅里留底油加热,炒香葱末、蒜末,放入炸好的茄子翻炒;
  • 第七步:将第3步调好的料汁倒入锅中,翻炒均匀;
  • 第一步:茄子洗净,拭干水分切菱形块;
  • 第六步:放入青椒块、小米辣翻炒几下;
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:茄子青椒

    青椒烧茄子——美味家常菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【零零落落2011】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青椒烧茄子——美味家常菜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜