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红烧鸡腿

菜谱编号:136-653
红烧鸡腿是【晓川-滕惠私房菜】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡腿”。
红烧鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常菜

红烧鸡腿主厨:晓川-滕惠私房菜

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:适量--
辅助料用量
生姜:适量蒜子:适量
八角:适量香叶:适量
尖椒:适量葱:适量
调味料用量
盐:适量味精:适量
糖:适量生抽:适量
老抽:适量--

红烧鸡腿的做法步骤

  • 第四步:待酱汁快收干时,放入葱翻炒,关火起锅。
  • 第三步:放入蒜子,生姜,八角,香叶,适量翻炒几分钟,撒上适量盐,味精,倒入适量生抽,适量老抽,放入适量白糖,适量尖椒。对水开小火慢炖
  • 第一步:鸡腿洗净溧水,往油锅里倒入油烧热倒入鸡腿煎炸
  • 第二步:放入蒜子,生姜,八角,香叶,适量翻炒几分钟,撒上适量盐,味精,倒入适量生抽,适量老抽,放入适量白糖,对水开小火慢炖
  • 第五步:装盘,红烧鸡腿就完成了
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡腿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧鸡腿。

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