卤鸡腿面
卤鸡腿面是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤鸡腿面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
有了卤汤,可以放入两鸡腿,煮点面,加点青菜,一碗香喷喷的面条。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:2只 | 面条:150克 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 葱:适量 |
空心菜:适量 | -- |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 精盐:适量 |
老卤汤:适量 | -- |
卤鸡腿面的做法步骤
卤鸡腿面做法技巧/窍门/补充说明:
1、卤熟的鸡腿泡一泡更入味。
2、没有老卤汤,就用香叶、小茴香、八角、桂皮和老抽煮熟即可。
3、也可以加点卤汤在面里,调料可根据喜好而加,比如辣酱。
相关食材:鸡腿