第六步:放入葱姜蒜和香菇煸她。
第一步:鸡腿取出化冻。
第七步:倒入生抽、老抽、甜面酱、料酒、糖和盐调味,添加少许水,小火炖煮约10分钟。
第十步:装盘~美味的红烧鸡块就做好啦,这样的菜才适合配米饭吃哦!
第二步:将鸡腿斩成小块。
第四步:去籽,掰成小块。
第八步:加入青椒块翻她。
第九步:翻她片刻后,加入少许鸡精调味,即可出锅。
第三步:青椒洗净。
第五步:锅中倒入少许油,7成热時倒入鸡块翻她。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡肉可是很有营养又低脂的禽肉,补充蛋白质的良好来源。所以我家冰箱里总会储备着几个鸡腿,呵呵~想吃的时候拿出来烹制下就好,很是方便哦。喜欢烤鸡腿,也喜欢辣炒鸡块。考虑到老公这两天不能吃辣,就做了这道家常的红烧鸡块,味道也不赖呢~
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡全腿:1只 | 青椒:2个 |
水发香菇:3朵 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
辅助料用量 | |
油:25毫升 | 生抽:15毫升 |
老抽:1毫升 | 甜面酱:25克 |
料酒:15毫升 | 糖:10克 |
盐:2克 | 鸡精:2克 |
第六步:放入葱姜蒜和香菇煸她。
第一步:鸡腿取出化冻。
第七步:倒入生抽、老抽、甜面酱、料酒、糖和盐调味,添加少许水,小火炖煮约10分钟。
第十步:装盘~美味的红烧鸡块就做好啦,这样的菜才适合配米饭吃哦!
第二步:将鸡腿斩成小块。
第四步:去籽,掰成小块。
第八步:加入青椒块翻她。
第九步:翻她片刻后,加入少许鸡精调味,即可出锅。
第三步:青椒洗净。
第五步:锅中倒入少许油,7成热時倒入鸡块翻她。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味红烧鸡块。
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