第六步：放入葱姜蒜和香菇煸她。
第一步：鸡腿取出化冻。
第七步：倒入生抽、老抽、甜面酱、料酒、糖和盐调味，添加少许水，小火炖煮约10分钟。
第十步：装盘~美味的红烧鸡块就做好啦，这样的菜才适合配米饭吃哦！
第二步：将鸡腿斩成小块。
第四步：去籽，掰成小块。
第八步：加入青椒块翻她。
第九步：翻她片刻后，加入少许鸡精调味，即可出锅。
第三步：青椒洗净。
第五步：锅中倒入少许油，7成热時倒入鸡块翻她。
美味红烧鸡块
美味红烧鸡块是【gaopingzhao】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味红烧鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡肉可是很有营养又低脂的禽肉，补充蛋白质的良好来源。所以我家冰箱里总会储备着几个鸡腿，呵呵~想吃的时候拿出来烹制下就好，很是方便哦。喜欢烤鸡腿，也喜欢辣炒鸡块。考虑到老公这两天不能吃辣，就做了这道家常的红烧鸡块，味道也不赖呢~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡全腿：1只 | 青椒：2个 |
| 水发香菇：3朵 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：25毫升 | 生抽：15毫升 |
| 老抽：1毫升 | 甜面酱：25克 |
| 料酒：15毫升 | 糖：10克 |
| 盐：2克 | 鸡精：2克 |