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香菇排骨焖饭

菜谱编号：136-842

香菇排骨焖饭是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇排骨焖饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是周末某人做的懒人饭…·懒人最爱的荤素主食一锅端…O(∩_∩)O~

香菇排骨焖饭主厨：零零落落2011

第五步：放入香菇丁、胡萝卜丁下锅翻炒几下，调入蚝油、盐翻炒均匀即可起锅；

第六步：电饭锅里放入淘洗干净的大米，放入第5步的香菇排骨拌匀，加适量清水。按“煮饭”键，跳回“保温”键时，再按一次“煮饭”，再次跳回“保温”就可以吃了。

第一步：排骨斩成块，洗净，用清水浸泡片刻，去血水；调入盐、料酒、姜片腌制片刻；

第三步：锅里倒入油烧热，倒入排骨下锅翻炒；

第二步：香菇提前浸泡，切小块；胡萝卜去皮，洗净切小块；

第四步：放入葱姜蒜末炒香；调入生抽，几粒冰糖翻炒均匀；

香菇排骨焖饭做法技巧/窍门/补充说明：

清水比平常煮饭时多一点就可以了。

相关食材：排骨香菇

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