西兰花炒肉皮
西兰花炒肉皮是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花炒肉皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
西兰花营养全面,还能提高人免疫能力,而且价格便宜,四季都好买,也很好储存。西兰花不仅可以做各色美味菜肴,而且装盘时用来装点也给美食加分哟。肉皮很美容养颜,用西兰花搭配肉皮炒,是一道非常健康又美味的菜。加入一点剁椒炒的这道菜非常好吃,家人一边吃一边大大称赞哟······
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
西兰花:300克 | 肉皮:150克 |
辅助料用量 | |
红椒:半个 | -- |
调味料用量 | |
自制剁椒:一小勺 | 生姜:一块 |
大蒜瓣:两瓣 | 花生油:适量 |
料酒:适量 | 生抽:少许 |
西兰花炒肉皮的做法步骤
西兰花炒肉皮做法技巧/窍门/补充说明:
一:肉皮的毛发要清理干净;
二:加入自制剁椒后肉皮可以有效去除腥味;
三:炒好的肉皮不用起锅,直接和西兰花一起炒,这样味道相互渗透更加美味。
菜谱标签:热菜