西兰花炒肉皮
西兰花炒肉皮是【叶子的小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花炒肉皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西兰花营养全面，还能提高人免疫能力，而且价格便宜，四季都好买，也很好储存。西兰花不仅可以做各色美味菜肴，而且装盘时用来装点也给美食加分哟。肉皮很美容养颜，用西兰花搭配肉皮炒，是一道非常健康又美味的菜。加入一点剁椒炒的这道菜非常好吃，家人一边吃一边大大称赞哟······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：300克 | 肉皮：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 红椒：半个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 自制剁椒：一小勺 | 生姜：一块 |
| 大蒜瓣：两瓣 | 花生油：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：少许 |
西兰花炒肉皮的做法步骤
西兰花炒肉皮做法技巧/窍门/补充说明：
一：肉皮的毛发要清理干净；
二：加入自制剁椒后肉皮可以有效去除腥味；
三：炒好的肉皮不用起锅，直接和西兰花一起炒，这样味道相互渗透更加美味。
菜谱标签：热菜