豆腐干炒韭菜
豆腐干炒韭菜是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐干炒韭菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2·豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;3·含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
豆腐干:150克 | -- |
辅助料用量 | |
韭菜:100克 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
花椒粉:适量 | 酱油:适量 |
味精:适量 | 葱:适量 |
白糖:适量 | -- |