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鸡骨草红枣鸡蛋汤

菜谱编号:136-982
鸡骨草红枣鸡蛋汤是【微笑雨(菱桐)】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡骨草红枣鸡蛋汤”。
鸡骨草红枣鸡蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

广东人夏天常用鸡骨草煲鸡汤,有清热去湿的效果。不过,鸡骨草也能拿来煮简单的凉茶,加一点略带温性的材料,比如红枣,鸡骨草的凉性就能被中和了。红枣本身就有淡淡的甜味,所以煮出来的凉茶不用加糖也甜润好喝!

鸡骨草红枣鸡蛋汤主厨:微笑雨(菱桐)

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡骨草:30克鸡蛋:1个
红枣:10个--
辅助料用量
水:适量--

鸡骨草红枣鸡蛋汤的做法步骤

  • 第五步:加盖,转小火煮
  • 第六步:煮30分钟,鸡蛋去核。
  • 第三步:鸡骨草及水,和其他材料全部放入锅中
  • 第一步:将鸡骨草洗净,并用2小碗水泡半小时
  • 第二步:将红枣洗净去核,鸡蛋洗表面。
  • 第四步:开火煮沸
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